Die besten Kartoffelp├╝ree-Rezepte ­čąö

Das Bild zeigt eine Schale mit Kartoffelbrei
Kartoffelp├╝ree

Die Kartoffel, auch Erdapfel, Erdbirne oder Potacke genannt, ist ein g├╝nstiges und mit 70 Kalorien pro 100 Gramm nahrhaftes Gem├╝se, das vielseitig zubereitet werden kann. Es lohnt sich also nicht nur f├╝r Sparf├╝chse, sich mit der Zubereitungsvielfalt dieser Zauberknolle zu befassen ­čÖé

Was kommt in ein gutes Kartoffelp├╝ree?

… wollte ich auf Twitter von euch wissen:

  • Ganz fein p├╝riert oder mit St├╝ckchen?
  • Butter oder Margarine?
  • Kuhmilch oder Pflanzenmilch?
  • Gew├╝rze?

Ich stampfe 600 Gramm gesch├Ąlte und gekochte Kartoffeln zu grobem Brei, f├╝ge 100 Gramm Margarine und 100 ml Hafermilch dazu und w├╝rze dann mit Salz und Pfeffer. Manchmal gebe ich vorm Servieren gebratene Champignons oder R├Âstzwiebeln drauf. ­čąö­čĺŤ

Das Bild zeigt eine Schale mit Kartoffelbrei
Kartoffelbrei

Ihr habt dann ganz tolle Rezeptvariationen zusammengetragen:

Das simple Kartoffelp├╝ree

Juha schw├Ârt auf Butter im Kartoffelp├╝ree!

Das k├Ąsige Kartoffelp├╝ree

Die Waldmeisterin empfiehlt viel Butter, Sahne, eine Handvoll geriebenen Parmesan und das Ganze mit Salz und wei├čem Pfeffer abzuschmecken ­čĄĄ

Das grobe Kartoffelp├╝ree

Manfred mag es mit kleinen St├╝ckchen, Butter, Kuhmilch, Salz und etwas Muskat ­čĹć

Das buttrige Kartoffelp├╝ree

Jan sagt: “Niemals p├╝rieren, nur stampfen. Viel Butter, bisschen Milch und Muskat. Fertig.”

Das gepimpte Kartoffelp├╝ree

Verena mag es mit Salz, Pfeffer, ganz wenig Muskat und Majoran und pimpt das Ganze mit Zwiebeln, Creme fraiche oder Pilzen!

Das sahnige Kartoffelp├╝ree

Gabriele empfiehlt Kartoffeln, Butter, Sahne, Salz und Muskat!

Das nussige Kartoffelp├╝ree

Wolfgang empfiehlt Mandelmilch!

Das herzhafte Kartoffelp├╝ree

Bert empfiehlt gebratenen Speck obendrauf!
Kartoffelp├╝ree mit Speck

Das volle Kartoffelp├╝ree

Ulrike kocht und stampft f├╝r einen volleren Geschmack noch Sellerie (Knollensellerie) mit und gibt dann Milch, Butter und Muskat dazu.

Wie isst Du es am liebsten und welche Rezeptvariation darf Deiner Meinung nach nicht in dieser Sammlung fehlen? Lass mir gerne einen Kommentar da oder schreib mich an: KristinaK [at] mail.uk.

Guten Appetit! ­čÖé­čŹŻ

Psst: Bei mir geht heute an Tag 329 des 365-Tage-Minimalismus-Projektes ein Kartoffelstampfer. Aber nur der eine ­čśë
#329 Kartoffelstampfer

2 thoughts on “Die besten Kartoffelp├╝ree-Rezepte ­čąö

  1. Ich koche immer gerne etwas Sellerie (Knollensellerie) mit, dann mit Milch, Butter und Muskat stampfen. Das gibt einen volleren Geschmack, finde ich.

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht ver├Âffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.